Aiguillettes de canard au Chouchen

35min 4 personnes Facile

- 600 gr d'aiguillettes de canard

- 3 échalotes

- 25 gr de beurre

- 20 cl de crème fraîche

- Sel et poivre

- 25 cl de Chouchen

1. Eplucher les échalotes puis les couper finement.

2. Dans une poêle, faire fondre le beurre.

3. Ajouter les échalottes ainsi que les aiguillettes.

4. Salez et poivrez.

5. Faire cuire doucement quelques minutes.

6. Déglacer au chouchen et ajouter la crème fraîche.

7. Vous pouvez servir.